分類彙整: 學習地圖
SEA ROSE GARDEN 見學
【休閒農業企劃系列講座】-特色場域認證說明會
【休閒農業企劃系列講座】-園藝療育活動理論與實作講座-許嘉錦、陳蓓真老師
【休閒農業企劃系列講座】-動手設計休閒農業遊程企劃實務講座-潘永祥老師
埔里見學 Field trip
「生活中的身心安頓」
農遊共學 Group learning
區域特色農遊創新商品獎勵共學計畫
依據:行政院農業委員會,協助受嚴重特殊傳染性肺炎影響,發生營運困難農產業及事業紓困獎勵振興辦法。
目的:為減少受嚴重特殊傳染性肺炎疫情對休閒農業產業之衝擊,行政院農業委員會(以下簡稱農委會)鼓勵休閒農業經營者以共學方式,邀集同一直轄市、縣(市)範圍之業者,創新區域主題式農業體驗服務,並予行銷,以提升休閒農業產業發展共識及市場競爭力。( 詳附件 )

本會教育訓練組組長張書杰(常務監事),詳細為大家說明,此次區域特色農遊創新商品獎勵共學計畫的參加辦法。
- 2021/12/13 花卉創新設計與擺設 (一)
- 2021/12/14 花卉創新設計與擺設 (二)
- 2021/12/8 後疫情的社群行銷趨勢與技術養成
- 2021/12/7 商品攝影
- 2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(一)
- 2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(二)-實作教學
- 2021/12/2 後疫情的技術養成-動態影片
- 2021/9/1 共學計畫說明會
2021/12/14 花卉創新設計與擺設 (二)
師資:李佳芯 Sabrina 愛瑞莎花藝總監 / 蔡伊倫 那間賣魚的花店
時間:2021/12/14(星期二),18:00~23:00
地點:菁芳園溫室餐廳

共學計畫課程進入到了尾聲,在這幾堂課裡,各學員皆是收穫滿滿!
繼昨日的耶誕系列花藝佈置,今個兒是過年的餐桌佈置!一樣是由我們佳芯老師及伊倫老師共同指導。



這作品結合我們共學業者 柏松園藝 的凍凝.花,是我們從未想過的新思維!不僅無違和感,反添加商品的豐富度,非常吸睛、十分有梗!





桌上展現各學員的作品,可以看出每個學員都很認真學習,學以致用,不枉費這兩日老師的細心帶領及自己認真學習!

瞧,這樣的作品擺放在過年的餐桌上是不是十分氣派呢!?
這是透過大自然的粗木頭當架構,並編織成網格狀,以無海綿的概念插花!既環保又時尚
再結合不同材質的器皿,跳脫傳統的花藝思維,才能使作品更能顯現出花材本身的力與美!














由照片可以看出,要完成美麗的作品需耗費相當的精神與體力!
樹枝需要經裁剪,為了穩固需綁上德國鐵絲!彷彿在架設舞台,讓花兒演員能在其綻放異彩!








2021/12/13 花卉創新設計與擺設 (一)
師資:李佳芯 Sabrina 愛瑞莎花藝總監 / 蔡伊倫 那間賣魚的花店
時間:2021/12/13(星期一),18:00~23:00
地點:菁芳園溫室餐廳

當日我們從傍晚六點,上課至午夜11點。在這過程中,雖然大家帶著一天工作下來的疲憊,但仍很用心地去學習!
絲毫不怠惰,也很謝謝老師陪伴我們一起完成耶誕系列的花藝作品。






從餐桌上看得到,這些都是大家協力完成的作品。
抬頭可以看到聖誕吊環,除了一些真柏、松果外,也結合我們當地富良田農園的有機栽培的小番茄。象徵著豐收的一年!
桌上使用樹皮與庭彩園藝所生產的田尾限定伴手禮-『嘉寶果葡萄酒』做餐桌串連的結合。使平凡的餐桌添加新靈魂變的非凡無比!
再結合大家用心製作的香冠柏苔球,整個餐桌看起來更有層次!
此外,非常感謝菁芳園,提供如此漂亮的環境,讓我們安心學習、使用!







「台灣是最美的風景是人」,在大家攜手的協助下,餐桌上的佈置,包括頭上的聖誕吊環的擺設、桌上的陳列,更顯得溫馨美麗。





聖誕吊環,結合在地的素材而成!(如楓葉、黃金串前柳、小番茄藤…等)經老師的帶領下,每個學員皆完成獨一無二的作品!
吊起來的同時,讓空間顯得無比溫馨且更添加幾分耶誕氣息。















2021/12/8 後疫情的社群行銷趨勢與技術養成
主講人:楊文宇老師
簡 介:旭海國際科技股份有限公司 企劃經理
時 間:110/12/08(一)19:00~21:00
地 點:菁芳園二樓


楊老師上課一開場就說:「經營休憩產業沒有那麼難,而是難在於你們都沒有給自己休憩時間,一切都太忙了!」,楊老師說每個月給自己放個假,多出外遊玩必然能夠體悟出休閒產業的精隨,我想他說的一點都沒錯。



老師提醒再多的行銷包裝,都需要審視我們自己的產業到底有沒有「梗」?

我們深深以為成功的社群行銷,無不建立在店家自己所投入深厚基礎的底蘊之上,切勿誤判行銷是萬靈丹而本末倒置。
2021/12/7 商品攝影
主講人:彭柏璋 老師
簡 介:商品攝影
時 間:110/12/07(二),19:00-21:00
地 點:菁芳園二樓


上課除了理論外,配合實際操作,讓我們更簡單的學習並透過實際操作練習,老師親自指導,讓我們對於拍照技巧更上手!








2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(一)
主講人:三玉號 野草茶-蘇立中老師 / 木人艸團隊-杜伊芳老師
簡 介:在地食材外燴/ 食物設計 農食設計師
時 間:110/12/06(一),09:00-13:00
地 點:菁芳園二樓





2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(二)-實作教學
透過共學計畫,我們課程邀請台北知名飯店主廚-Michael來指導教學。


實作佳餚後,一起來享用我們學習的新菜色,
有十分開胃的泰式沙拉,
溫暖胃的日式咖哩濃湯,
以及非常彈牙的義大利麵,
再搭配綿密的凱薩琳吐司!這份晚餐既可口又溫馨!









透過協會的組織,我們參與了共學增進了不同領域的知識,也因此聯絡了彼此的感情,讓我們可以相互學習與勉勵,相信一群人是可以走得更遠,不管在事業或人生的路上。

























可愛的手繪食譜,是王妤喬善用他的專長,給共學學員們所繪的。


2021/12/2 後疫情的技術養成-動態影片
主講人:程慶雲 導演
時 間:110/12/02(四)19:00~21:00
地 點:菁芳園
簡 介:太陽⼈影視總監

課程重點放在可運用技術的實作訓練



2021/9/1 共學計畫說明會


共學計畫中我們鼓勵第二代年輕人的參與


從協會會員 到共學團體的產生也是共好種子凝聚成火把的開始。


從農民的思維擾動到產業轉變。由共學團體建構學習平台。
南庄一日見學
2021/11/24
南庄有好山好水一直是我們嚮往之地,加上自從認識了蓬萊村的明珠,山芙蓉咖啡藝廊的主持人翁美珍小姐,打造了一個濃濃英國味的花園,更是變成了我們朝聖之地。這次的見學活動都委由翁小姐一手安排,他除了創造山芙蓉咖啡藝廊的風華之外,也是熱血於公益,曾經擔任南庄鄉觀光產業協會第二屆理事長,對於推動會務的成功,更是我們需要學習之處。
南庄遊客中心 參山國家風景區管理處
我們一行人約在參山國家風景區南庄遊客中心集合,當然也要進入遊客中心體驗一下,做為未來建構田尾鄉公路花園休閒農業區遊客中心的參考。
穿黃色背心的導覽解說員Emmy,是來自我們田尾睦宜村的鄉親,熱情詳盡地為我們說明南庄的人文地理與產業特色。
山房子民宿 Enjoy a walk or a night !
我們都還沒停好車,民宿主人夫婦倆已在一旁招呼我們,在一片美式賣場的文化強攻下,還保有這種溫馨週到的暖心禮數誠屬難得。
山房子的色調與造型恰到好處,自然融合隱身於林間。
整體園區室內外設計,在何老闆的專業領域思維下,可以看到他的設計功力的刻畫。
主人引我們進入室內,大書櫃吸引著我的目光,數位掛帥的年代裡看書是一種高級享受,想想自己已經很久沒有拿起書本真是汗顏。
主人的美麗女兒S.Han,為我們準備甜點水果飲料,這種待客之道讓我們瞬間高貴了起來。
何老闆是產品包裝的專業設計師,分享他與南庄這份情緣的由來,他說:「自從喜歡這地方,地都沒購得就先把台北的房產先賣了。」這種嚮往山林生活的決心有如著了魔一般。
從都會生活慣了的人,能夠不築籬笆高牆,而且能自在與自然為伍擁抱山林,確實要有修練才可以做到,佩服佩服!
南庄逗號民宿–友善寵物民宿(高齡犬專用房)
有人禁止攜帶寵物,逗號民宿卻選擇成為寵物友善民宿,專注做到市場的最小可行受眾,這種別具隻眼的經營值得學習。
女主人蘇慧紋小姐,擔任台灣好客民宿協會的副秘書長,很樂意地分享給我們這種特色民宿的難得經驗。
萱草森林鄉村民宿 Daylily Forest.BnB
園區草地維護的優美細緻雜草不生,更有幾棵高聳入雲的樟樹錯落園中,在群山圍繞下備感壯闊舒適,能住在這裡即便不做生意都是幸福感滿點。
周老闆夫婦係來自彰化和美的鄉親,親切的在門口歡迎我們,使得我們感受濃厚的鄉誼之情。
普羅旺斯鄉村民宿 Provence Villa
今天是普羅旺斯的休息日,經翁小姐商得店家同意,我們逕行進入參觀,在沒有熙攘煩雜的客人相互干擾下,蓬萊村變得更寧靜更優美。
過去都只是從山芙蓉仰望普羅旺斯鄉村民宿,這明亮色彩的建築總是吸引著目光,今天親臨此地更能領略蓬萊村之美。
Tea Time 的咖啡情境充滿了幸福的想像!
來到山芙蓉宛如回到家的令人精神輕鬆愉快,卻又有如來到英式花園般的令人振奮。
在非都會地區以農業作為休憩產業的經營,週間星期一至五才是生存關鍵,我們常感嘆兩天打漁五天曬網,但是台灣已進入高齡化社會之後,我們是否需要更積極主動來經營這一市場,就我們在今日(星期三)於南庄的山林體驗,絕對是吾輩銀髮族來享受田園之樂的最佳時機,沒有塞車、沒有喧嘩吵鬧、也許經營的店老闆們更有時間在乎我們,提供我們物超所值的服務呢!
再次感謝翁美珍小姐,所安排的豐富一日行程,令人永生難忘 !
花露休閒農場見學
2021/8/16
「桃李不言、下自成蹊」這句話,是花露休閒農場創辦人陳基能(Egg)先生,經營上的自我期許座右銘,他在田尾業界很多人熟識,他是園藝生產轉型休閒農業成功的典範,堪為田尾在休區成立之後學習的典範。
雖然我們來過多次,進了大門映入眼簾的依舊是井然有致綠意盎然的光景。
盆花的栽培販售,依然是園藝轉型不能割捨的核心價值。
前方就是雨林部落入口處,搶搭時下流行的雨林植物熱潮。
在園區用心安排燦爛奪目的拍照點上,留下家族一同出遊最溫馨永恆的畫面。
走在蜿蜒曲折的路上,一轉眼來到蘭花館,透亮的採光加上冷氣的調控,蝴蝶蘭搖曳生姿炫麗奪目,是您拍照的好背景。
這些美美的園林景觀,田尾業界再熟悉不過,創造園林景觀之美也是田尾所擅長,我們卻常常只會為他人作嫁衣裳,忘卻妝點自家門面至為可惜。
數以千計的盆花大色塊花田佈置,是花露農場的季節性出演,值得田尾人學習轉念的是,賣花才是唯一的生財之道嗎? 也許董家花田已領悟了!
民宿和芳療館也是花露農場的重要收入來源,讓都會的人走入卓蘭山林,進行一場身心靈的療癒之旅。
陳老闆招呼我們在自然的環境中享用餐飲,並且為我們分享他的經營的樂趣與心得,讓我們獲益匪淺。
具備園藝專業知識轉型休憩產業,先天上就具有競爭優勢,花露農場的一草一木一景,都在陳基能創辦人,熟稔又具創意的指掌間完成。
當我們還不能具有原創能力,也許學習模仿也是必經之路,田尾休閒農業區未來還有很長的路要走。
花露休閒農場
TEL:+886-4-25893280
ADD:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號
營業時間:平日0900-1700 假日0830-1730 (週三休園)