第一階段花鄉田尾嘉年華業者觀摩學習~2021/10/7

田尾公路花園休閒農業區的一場「自我培力(self-empowerment)」實驗

  過去拿錢辦事天經地義,我們卻願意為一個互利共榮的理想,經費自主共同辦理花鄉田尾嘉年華活動,或許每個人對於利己及人的認知多少有差異,但是願意走在一起已經非常難得。


鳳凰花園 水生植物展

鳳凰花園在許再生老闆的經營上,有他獨特可行的市場走向,而且建立了非常成功的模式。

他對於水生植物展的準備工作,是以水生植物的家庭園藝運用為主軸,倡導以生態自然平衡省時省力的管理模式,取得栽培的最大樂趣。


田岱農場 原生植物展

位於田尾村的田岱,不同於公路花園的熱鬧和五花八門的花卉園藝商店,寬闊的園區裡矗立高大的原生樹林,徜徉其中給人身心靈放鬆的寧靜感。

園主林文昭希望藉由這次活動能一同帶動田尾社區,凝聚田尾鄉的整體發展。策劃人張書杰則為我們分享活動計畫,包含種植上百種稀有原生植物、邀請原生植物界的重量級人士舉辦講座,以及在園區舉辦兩天一夜的深度露營體驗,不論哪一項都令人萬分期待。


富良田農園 體驗式採果

園主林子良不藏私的向我們分享他數年來種植有機小番茄的心得,從土壤、酵素有機肥、嫁接技術、自動化滴灌設備的運用、利用農廢製作木醋液等,全都有條不紊的解釋給大家,在他孜孜不倦的嘗試和鑽研,整個園區是環境友善的經濟循環最佳典範,他生產的農作也已跳脫中盤市場,直接面對消費者贏得好口碑。

面對十一月即將到來的嘉年華,園主已經預先種植小番茄,準備好讓遊客體驗式採果,他也邀請酵素協會的成員在富良田的前院舉辦小農市集,相信大家屆時都能嚐到有機作物的好滋味。


合利園藝 / 萇林景觀 玫瑰 & 香草植物

聽高老闆娘的親自介紹,真是難得的經驗,她也很高興說因參與本會之後,得到彼此的鼓勵,讓她認真思考前進的目標,產生創新改革的動力。

她說:「提供場地辦理玫瑰及香草展出的任務中,更深入此一專業領域的知識,尋找資源協助的過程中,認識了幾位允諾將前來幫忙的師字輩人物,期盼能以最大的努力來展現。」。

身後的設施溫室在11月13~14日將有令人期待的展現,觀摩過四個展場,時間已來到傍晚,大夥兒合照一張相片,也算是我們在寫田尾歷史留下見證。


循著合利園藝通往輝豐園藝的密道,我們走過來先睹九重葛美麗的花色,許老闆也加碼演出,發表他的真知灼見。


田岱生技

花鄉田尾嘉年華原生植物展的展場,位於田尾村吉田路與振華路段一個六分地大的農場,十幾年前申請休閒農場未通過,園區保留至今。

林理事長有意以這個農場做為基地,號召鄰近業者一起發展休閒旅遊產業。
農場內以大樹為界,區隔成幾大區塊,林蔭間有寬闊的如茵草地,是極佳的植物展展場,也適合體驗活動、教學活動或農產品市集。
西側的小屋及平台,可做為植物學堂、生態教育或音樂表演的舞台,也可一邊享受咖啡、下午茶。
園中的高大的埔姜及米徑近百的大樟樹,都是台灣最有利用價值的樹種,藉此角落可教育所謂「一樟、二瓊、三埔姜、四苦楝,芭樂頭無路用」之說。
原生植物展特別邀請台灣樹木種源保育協會常務理事羅榮盟先生(左二)操刀規劃設計,將以其豐富的設計經驗,將原生植物融入這林木蓊翳的自然環境中。

2021/8/12

台灣山林復育協會蔡智豪理事長,長期致力於原生植物的森林復育,與高公局、林務局、市政府合作多年。透過原生植物前輩陳益炷先生的引薦,與蔡理事長幾次接觸後達成共識,將參與原生植物展。

原生植物的價值除了景觀綠美化的功能外,更具有生物多樣性的重大意義。台灣山林復育協會育有大肚山80種原生樹,加上火燄山/八卦山原生樹種32種,共112種原生植物,將可讓這次的原生植物物種更豐富多樣。
原生植物業界長年以來篳路藍縷,政府在原生植物復育工作上並沒有穩定的政策支持,業界少有人能夠深耕。原生植物如何能受到政府的重視,更廣泛地在公園、行道樹上運用,這需要透過業界與學界共同合作,提出具體的政策建議書,在適當的時間地點爭取中央決策者支持。

一如蔡理事長所言「長遠的事情要靠自己來做」,田尾休閒農業協會的理念亦復如此,期待兩會攜手前進達成目標。

2021「花鄉田尾嘉年華」展期異動

展期:2021年11月13~14日

  由於變幻莫測的COVID-19疫情近日再升溫,依經驗國人多會心存戒心,遊客人數恐難短期內回復正常。為降低嘉年華活動籌辦的風險成本,避免協會及合作業者投入過多的資金與人力,最後卻達不到預期人潮及實質經濟效益,經籌備小組徵詢所有合作業者的意見後,達成共識:將展期縮短為兩天,時間訂為110年11月13-14日

萬事起頭難,碰到疫情是難上加難,協會臨淵履薄,希望能踏出穩健的每一步,協會的一小步會是田尾和諧共榮的一大步,我們期待您的支持與鼓勵。


想想日常-凍凝.Agar Jelly Art

讓花卉的美感透過手做的療癒過程凍凝在一瞬間,舌尖上的美麗體驗就在凍凝花。

  年輕夫妻倆承襲上一代柏松園藝原本的盆栽雕塑、養護業務,再融入老闆娘的”義大利咖啡”專業,以「想想日常」為網路品牌的出發點,表達盆栽生活化、咖啡日常化的理念。


2021/9/2

現場製作展示給記者顏永欽先生,並說明凍凝花的製作方法。


近期主打『凍凝.花』使用在地易取得的素材,讓花鄉田尾的花卉特色透過天然果凍食材,將花的藝術創作「注」入其中,形成味蕾與視覺的饗宴,儼然將成為在地的新一代特色伴手禮。

凍凝.花,在未切開前,彷彿像一幅畫作。再切開後,更會令人驚豔!
切開後還是可以看到花的樣貌,多麼不可思議呀!

  凍凝.花 Agar Jelly Art
  又稱:果凍花、果中花,我們將花的意象、美麗鎖進在果凍裡,除了飽足味蕾外也讓視覺充
  滿驚豔!

我們採取天然食材的顏色
紅色取自紅麴
黃色取自梔子仁/南瓜
粉色取自紅龍果/甜菜根
藍色取自蝶豆花
綠色取自抹茶
紫色取自紫地瓜
黑色取自竹炭/巧克力
白色取自椰漿



✅ 送禮有面子也有裡子
 我們採用禮盒方式銷售,讓收到的朋友覺得貼心、驚豔。

✅心意滿滿新創意獨一無二無可代替
 每個凍凝.花皆是獨一無二的圖樣,不用擔心送禮會與他人相同而尷尬。

✅低糖低卡負擔少
 現代的朋友想吃甜點,卻怕太甜而造成身體上的負擔,
其實我們的凍凝.花甜度剛好,因為是天然食材,熱量本身也不會太高,可以讓大家吃得安心。

✅冰涼清爽不油膩
 尤其是到炎炎的夏日,吃不下油膩的奶油可以吃冰冰涼涼的凍凝.花,可以解暑熱又可以滿足想吃甜點的願望。

✅對素食朋友很友善
 使用海藻膠做成的果凍,對素食朋友來說是很棒的選擇,不用擔心食用到明膠。也可以選擇全素。

㊙️ 搭配瓦蕾席娜咖啡更讚!

注意事項:
🌼凍凝.花因為純手工製作,為確保新鮮請取貨日前7天預訂,不接受急單!

🌸需冷藏宅配,因送禮佳節,物流人員會較繁忙,建議提早宅配避免卡單

🌼凍凝.花皆手工製作,無法保證每朵花色、款式都一模一樣,介意者請繞路。

如何訂購:
目前採網路上訂購,若有需要請朋友到臉書facebook搜尋「想想日常-柏松園藝
私訊粉專,小編會為您服務。

田尾船塢景觀餐廳牛排館

2021/8/23

  田尾景觀餐廳的先行者,本會船塢餐廳王進財理事百忙中抽空,接受AENA亞洲經濟通訊社特派員蘇彩娥記者女士前往拜訪,彼此做了很好的交流。


王老闆早年在田尾鄉農會工作,很早就嗅出休閒農業的發展趨勢,辭去農會工作毅然投入船塢景觀餐廳的經營,這種改變當年給只做農藝或園藝的鄉人,帶來不少的衝擊,我們都應該給勇於創新改變的人喝采!

一棵20年的木龞果結實累累,果藤漫開約有1000米平方,碩大扭轉的莖吸引著我們的目光焦點,讓我們從新認識它。

老闆說十七年來沒有結過果實,因為它是雌雄異株,只有種一棵結果無緣。

結實累累的關鍵在於辛勤以人工授粉,王老闆表示蟲媒只有兩成,人工授粉有八成的著果率。目前以木龞果汁銷售為主,木龞果漿木龞果肉則以冷凍的方式販售。

蘇記者好奇地想瞭解雄花與雌花的差異之處,王老闆細心的解說。

漂亮的放養雞自在優游於木龞果棚架下,果然是「有雞農場」絕無疑義。


田尾船塢景觀餐廳 牛排館
電話:04 883 6551
手機:0912-998646
地址:522彰化縣田尾鄉光復路三段538巷39號

花露休閒農場見學

2021/8/16

  「桃李不言、下自成蹊」這句話,是花露休閒農場創辦人陳基能(Egg)先生,經營上的自我期許座右銘,他在田尾業界很多人熟識,他是園藝生產轉型休閒農業成功的典範,堪為田尾在休區成立之後學習的典範。

雖然我們來過多次,進了大門映入眼簾的依舊是井然有致綠意盎然的光景。

盆花的栽培販售,依然是園藝轉型不能割捨的核心價值。

前方就是雨林部落入口處,搶搭時下流行的雨林植物熱潮。

在園區用心安排燦爛奪目的拍照點上,留下家族一同出遊最溫馨永恆的畫面。

走在蜿蜒曲折的路上,一轉眼來到蘭花館,透亮的採光加上冷氣的調控,蝴蝶蘭搖曳生姿炫麗奪目,是您拍照的好背景。

這些美美的園林景觀,田尾業界再熟悉不過,創造園林景觀之美也是田尾所擅長,我們卻常常只會為他人作嫁衣裳,忘卻妝點自家門面至為可惜。

數以千計的盆花大色塊花田佈置,是花露農場的季節性出演,值得田尾人學習轉念的是,賣花才是唯一的生財之道嗎? 也許董家花田已領悟了!

民宿和芳療館也是花露農場的重要收入來源,讓都會的人走入卓蘭山林,進行一場身心靈的療癒之旅。

陳老闆招呼我們在自然的環境中享用餐飲,並且為我們分享他的經營的樂趣與心得,讓我們獲益匪淺。

具備園藝專業知識轉型休憩產業,先天上就具有競爭優勢,花露農場的一草一木一景,都在陳基能創辦人,熟稔又具創意的指掌間完成。

當我們還不能具有原創能力,也許學習模仿也是必經之路,田尾休閒農業區未來還有很長的路要走。


花露休閒農場
TEL:+886-4-25893280
ADD:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號
營業時間:平日0900-1700 假日0830-1730 (週三休園)

阿龍花器藝術工坊

從粗重的水泥模具花盆生產到藝術工作坊的誕生,相同的一個阿龍師傅,當自勵革新的種子發芽之後,創意產品就源源不絕,從張錦龍師傅的靈巧手指間生產出來。


2021-0817pm

下午張錦龍師傅接受了AENA亞洲經濟通訊社特派員,蘇彩娥記者女士的採訪。


以下所有產品製作的相片由張美音小姐提供

錦龍師傅的靈巧雙手,操壞了多少的工具,操不壞的是他渴望創作之心,生命無可永續不息,人生必須舞動才能精彩。


阿龍花器工坊
地址:彰化縣田尾鄉民生路一段(鳳凰花園後花園旁)。
電話:0906-682062


彭園人文會館


  還記得彭園的主人彭柳清先生,從事餐廳的生意多年,2000年在柳鳳路農田,一棟水泥板構築的農用建築裡,奠定了阿嬤私房菜彭園人文會館,事業與人生的成就。


2021/9/2

楚楚花瘋園褚素玲老闆娘、綺麗、懶雲窩等朱槿Hibiscus玩家來到彭園踩勘場地,受到彭董事長與本會彭淳嶽理事熱誠的親自接待。

 2021-0817上午

上午六點十三分路過柳鳳路301巷,轉個身就可見彭園人文會館的LOGO,原本只想拍拍外觀也好,沒想到小鐵門也沒關,也就順著路走了進去,於是有了今天彭園光與影的邂逅。

踮著輕輕的腳步慢慢地走著,深怕驚擾到主人的甜美夢境,忽然間一條小黑狗逐步靠近,並以最友善的驅離吠聲想讓我離開,我也以彼此尊重的步伐沿著園區的邊角識相地走了出來。

庭園造景不外乎營造出色彩與光影的豐富變化,田尾的美只獻給早起的人。

 2021-0817下午

為了採訪工作的安排需要,下午和AENA亞洲經濟通訊社特派,蘇彩娥記者女士又來到彭園,我們循著整理園區的機械聲音,找到親力親為的彭董事長,一本他的好客之道放下手邊工作,引領我們進入宅邸。

室內明窗凈幾牆上與畫架上還掛著幾幅畫,讓人文氣息自然散漫開來,作品皆是出自於賢淑聰慧,飽富藝術氣質的彭夫人之手,真是難能可貴。

彭園也有寬敞優質的房間,滿足休閒度假者的精品住宿需求。

蘇記者(戴帽者)與夫婿來自於鹿谷茶鄉,也對於彭夫人的茶道藝術讚賞有加,當品茶也注入人文精神,暨解渴又能滋養人生。

經過一番長談拜訪之後,時間也到了該離開的時候了,彭園主人們還為我們送客,展現鄉下人自然外放的熱情,讓我們感激不已!


彭園人文會館
地址:彰化縣田尾鄉柳鳳路301巷85號
電話:0910-240249 / 0988-906617
匯款帳戶:007-464-68-003961 蕭淑玲


關係企業 阿嬤私房菜

阿嬤私房菜
地址: 522彰化縣田尾鄉柳鳳路240號
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00
客服電話: 04 824 0249


名佳園藝

2021-0804

  難得的雨後晨光,騎著腳踏車經過明佳園藝,平常經過就感覺環境是非常優質,雨後更是明亮清新,停好腳踏車沿著花園的入口一路拍了進去,可謂情境深遠張張好圖。在田尾鄉從事園藝工作的農家生活自在清明,大多還留有不少夜不關大門的農家,遊人可以放輕腳步入園觀賞。

  園方住家旁這棵苦楝大樹搭配著木構房屋,真是別有一番農村生活的情境令人嚮往,因為大清早深怕侵擾了主人的清夢,不敢太靠近拍攝。

  大型的真柏樹型優美生意盎然,這都是長期投入管理的結果,園藝工作難以投資報酬計算,只知道努力是可以綿延流長換取生活。


明佳園藝
電話:0933-561623
地址:田尾鄉庄頭巷