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農遊共學 Group learning

區域特色農遊創新商品獎勵共學計畫

依據:行政院農業委員會,協助受嚴重特殊傳染性肺炎影響,發生營運困難農產業及事業紓困獎勵振興辦法。


目的:為減少受嚴重特殊傳染性肺炎疫情對休閒農業產業之衝擊,行政院農業委員會(以下簡稱農委會)鼓勵休閒農業經營者以共學方式,邀集同一直轄市、縣(市)範圍之業者,創新區域主題式農業體驗服務,並予行銷,以提升休閒農業產業發展共識及市場競爭力。( 詳附件 )


本會教育訓練組組長張書杰(常務監事),詳細為大家說明,此次區域特色農遊創新商品獎勵共學計畫的參加辦法。


2021/12/14 花卉創新設計與擺設 (二)

師資:李佳芯 Sabrina 愛瑞莎花藝總監 / 蔡伊倫 那間賣魚的花店
時間:2021/12/14(星期二),18:00~23:00
地點:菁芳園溫室餐廳


共學計畫課程進入到了尾聲,在這幾堂課裡,各學員皆是收穫滿滿!

繼昨日的耶誕系列花藝佈置,今個兒是過年的餐桌佈置!一樣是由我們佳芯老師伊倫老師共同指導。

花卉創新設計與擺設 (二)

農遊共學 Group learning,花卉創新設計與擺設 (二 – 一) 作品賞析

這作品結合我們共學業者 柏松園藝凍凝.花,是我們從未想過的新思維!不僅無違和感,反添加商品的豐富度,非常吸睛、十分有梗!

農遊共學 Group learning,花卉創新設計與擺設 (二 – 二)
農遊共學 Group learning,花卉創新設計與擺設 (二 – 三)

桌上展現各學員的作品,可以看出每個學員都很認真學習,學以致用,不枉費這兩日老師的細心帶領及自己認真學習!

瞧,這樣的作品擺放在過年的餐桌上是不是十分氣派呢!?

這是透過大自然的粗木頭當架構,並編織成網格狀,以無海綿的概念插花!既環保又時尚

再結合不同材質的器皿,跳脫傳統的花藝思維,才能使作品更能顯現出花材本身的力與美!

由照片可以看出,要完成美麗的作品需耗費相當的精神與體力!

樹枝需要經裁剪,為了穩固需綁上德國鐵絲!彷彿在架設舞台,讓花兒演員能在其綻放異彩!


2021/12/13 花卉創新設計與擺設 (一)

師資:李佳芯 Sabrina 愛瑞莎花藝總監 / 蔡伊倫 那間賣魚的花店
時間:2021/12/13(星期一),18:00~23:00
地點:菁芳園溫室餐廳

2021/12/13日,在菁芳園所舉行之共學課程,由那間賣魚的花店蔡伊倫老師,和愛瑞莎花藝總監李佳芯 Sabrina老師共同指導。

當日我們從傍晚六點,上課至午夜11點。在這過程中,雖然大家帶著一天工作下來的疲憊,但仍很用心地去學習!

絲毫不怠惰,也很謝謝老師陪伴我們一起完成耶誕系列的花藝作品。

從餐桌上看得到,這些都是大家協力完成的作品。

抬頭可以看到聖誕吊環,除了一些真柏、松果外,也結合我們當地富良田農園的有機栽培的小番茄。象徵著豐收的一年!

桌上使用樹皮與庭彩園藝所生產的田尾限定伴手禮-『嘉寶果葡萄酒』做餐桌串連的結合。使平凡的餐桌添加新靈魂變的非凡無比!

再結合大家用心製作的香冠柏苔球,整個餐桌看起來更有層次!

此外,非常感謝菁芳園,提供如此漂亮的環境,讓我們安心學習、使用!

「台灣是最美的風景是人」,在大家攜手的協助下,餐桌上的佈置,包括頭上的聖誕吊環的擺設、桌上的陳列,更顯得溫馨美麗。

聖誕吊環,結合在地的素材而成!(如楓葉、黃金串前柳、小番茄藤…等)經老師的帶領下,每個學員皆完成獨一無二的作品!

吊起來的同時,讓空間顯得無比溫馨且更添加幾分耶誕氣息。

農遊共學 Group learning,花卉創新設計與擺設 (一 – 二)

農遊共學 Group learning,花卉創新設計與擺設 (一 – 一)

2021/12/8 後疫情的社群行銷趨勢與技術養成

主講人:楊文宇老師
簡 介:旭海國際科技股份有限公司 企劃經理
時 間:110/12/08(一)19:00~21:00
地 點:菁芳園二樓

楊老師上課一開場就說:「經營休憩產業沒有那麼難,而是難在於你們都沒有給自己休憩時間,一切都太忙了!」,楊老師說每個月給自己放個假,多出外遊玩必然能夠體悟出休閒產業的精隨,我想他說的一點都沒錯。

老師提醒再多的行銷包裝,都需要審視我們自己的產業到底有沒有「梗」?

我們深深以為成功的社群行銷,無不建立在店家自己所投入深厚基礎的底蘊之上,切勿誤判行銷是萬靈丹而本末倒置。


2021/12/7 商品攝影

主講人:彭柏璋 老師
簡 介:商品攝影
時 間:110/12/07(二),19:00-21:00
地 點:菁芳園二樓

上課除了理論外,配合實際操作,讓我們更簡單的學習並透過實際操作練習,老師親自指導,讓我們對於拍照技巧更上手!

2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(一)

主講人:三玉號 野草茶-蘇立中老師 / 木人艸團隊-杜伊芳老師
簡 介:在地食材外燴/ 食物設計 農食設計師
時 間:110/12/06(一),09:00-13:00
地 點:菁芳園二樓


2021/12/6 創新餐飲的新趨勢與餐飲設計(二)-實作教學

透過共學計畫,我們課程邀請台北知名飯店主廚-Michael來指導教學。

實作佳餚後,一起來享用我們學習的新菜色,

有十分開胃的泰式沙拉,

溫暖胃的日式咖哩濃湯,

以及非常彈牙的義大利麵,

再搭配綿密的凱薩琳吐司!這份晚餐既可口又溫馨!

透過協會的組織,我們參與了共學增進了不同領域的知識,也因此聯絡了彼此的感情,讓我們可以相互學習與勉勵,相信一群人是可以走得更遠,不管在事業或人生的路上。



可愛的手繪食譜,是王妤喬善用他的專長,給共學學員們所繪的。


2021/12/2 後疫情的技術養成-動態影片

主講人:程慶雲 導演
時 間:110/12/02(四)19:00~21:00
地 點:菁芳園
簡 介:太陽⼈影視總監

課程重點放在可運用技術的實作訓練


2021/9/1 共學計畫說明會

共學計畫中我們鼓勵第二代年輕人的參與

從協會會員 到共學團體的產生也是共好種子凝聚成火把的開始。

從農民的思維擾動到產業轉變。由共學團體建構學習平台。


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